普君记忆
时光无法倒流,记忆可以永存。
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从1991年搬迁到现在的普君西路
到现在的2018年,27年,近1万个日与夜
若要再往前算
普君市场已经经营了超过50年了
是足足一代佛山人成长的见证
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记忆保存在脑海,世界上没有第二个多啦A梦回到过去
普君北路永远占有一席,他会以别的方式回归
▲2018年2月21日年初六凌晨4点40分,还没有开市的普君市场在车流的轨迹映衬下增添了几分生机。
凌晨4点的佛山
也许你没见过
土生土长的老佛山人肯定见过
普君墟的4点
熟悉的街道 熟悉的场景 熟悉的摊位
也许回不去 忘不了 改变不了
他触动了你脑袋里的那条记忆线
让你小鹿乱撞 盼望他的全新归来
▲2018年2月21日年初六,凌晨四点多,肉联厂的运猪车第一个来到市场,悄悄的把屠宰场劏的猪送到市场门口,准备分配到对应的猪肉档口。
▲2月15日年三十上午六点,运送猪肉的人员一边扛着半边猪,一边提着一副猪的内脏,匆匆的赶往档口。
▲2月21日年初六凌晨五点多,猪肉档主已经开工。送猪人用力甩,分别把猪安全送到档口的案板上。
▲2018年2月25日年初十早上六点,猪肉档档主纯熟的刀工把猪肉大卸八块,让街坊市民更好选择需要的部位。
▲2月15日年三十早上六点五十五分,面粉档的老板张罗好摆货后,抓紧时间吃着早餐。
▲2月15日年三十,生蚝档主储备了六吨的生蚝,堆成了一个小山岗,以备街坊购买。
渐渐地,猪肉档、鸡档、菜档、海鲜档等档主都陆陆续续进场,开始为一天的营业进行张罗。他们一般在凌晨三点多就得起来。自从清晨到达市场的一刻起,便开始忙忙碌碌直到晚上七八点才收摊。每天都得工作十多个小时,并且基本上全年无休。可以说,除了晚上休息的时间外,其余的时间他们都在市场里度过。
▲2月15日年三十早上七点,大家在一家烧味档前排着队。
▲2月21日年初五上午七点半,一位档主背着熟睡的小孩开始一天的工作。
▲2月25日年初九上午十点,街坊们在海鲜档挑选鱼类,这些鱼都是活的,老板娘说,放在地上买,便宜一点,更容易卖出。
▲2月15日年三十,海鲜档档主的儿子过来帮老爸忙,他拿着两条鱼说道:“普君市场平靓正。”
▲2月25日年初九上午11点25分,老字号潘良记钟表维修店铺,潘良正在聚精会神地维修手表。
▲2月15日年三十的七点三十分,小姑娘已在爸爸的菊花档口帮忙给鲜花喷水,让花朵更有生机。
▲2月25日年初九上午十点,档主的小孩拿着盆子,自己挑马蹄玩,露出了欢乐的笑容。
▲2月28日年十三傍晚七点四十分,猪肉档主将要结束一天的销售,一天售卖两头猪,手上拿着的六千多元就是一天的业绩了。
▲2月21日年初五上午九点,虽然在春节,但是很多店铺基本全年无休,小孩陪着父母在店铺过年。
▲2月25日年初九上午十一点,两个卖咸鱼的档口。
“街边太多人与车,繁华闹市人醉夜”
洪卓立的《弥顿道》的这句歌词
用来形容普君墟也是最合适
无论白天和黑夜,曾经的普君墟都是那么的繁华
他是我们记忆中的钥匙
▲2月15日年三十,普君市场被市民围得水泄不通。
▲2月28日年十三傍晚七点,华灯初上,天空泛着蓝调,繁华的街市不缺市民来买菜。
▲2月28日年十三傍晚八点半,市场门口的小贩,利用路灯的光线,做着一天最后的努力,希望把所有的百合花卖完。
▲2月28日年十三傍晚八点十分,档口基本都关铺了,街坊也走得七七八八了,忙碌了一天的市场,突然有了一种曲终人散的感觉。
“天下无不散之筵席”
留不住的时光把我们分离,请把我的情意留在你心里
今日的离别是为了以后更好的相见
普君市场的事情就这样告一段落
地球在转,生活继续
这里的一些事一些情永远刻在大家心里
绝对不会是一粒尘埃飘散在风中
制片 | 何涛
策划 | 邓活生
剪辑 | 曹忠信
摄影摄像 | 刘世辉、招力行、王维家
编辑 | 曹忠信、王琦玥
文案 | 刘安琪、曹忠信
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